Cartagho 2005 Mandrarossa :: Vini Rossi Siciliani

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[0196]

11.00Eur

11.00Eur

Il Cartagho 2005 è il vino ottenuto da uve di Nero d'Avola.
Il suo colore intenso e vivo introduce le sensazioni olfattive profonde ed eleganti.
Al palato è pieno, equilibrato, sorretto da tannini dolci e fini.

Etichetta:
Altidudine vigneto:
Densità di impianto:
Sistema di allevamento:
Sistemi di potatura:
Resa :
Vendemmia:
Uve:

Enologia:

Acidità totale:
Acidità volatile:
Alcol:
Ph:

Cartagho 2005
280-350 mt s.l.m.
4000-4200 viti/ha
spalliera semplice
cordone speronato
95 ql/ha
Manuale
Nero D' Avola -100%

Le uve vengono diraspate , pigiate delicatamente e vengono poste a macerare in serbatoi di largo diametro inox, per 10-12 giorni a temperatura controllata di 22-25°c con rimontaggi giornalieri e 2-3 delestages. La pressatura viene effettuata dopo la svinatura mediante presse soffici con la separazione dell'ultima frazione di mosto. Successivamente il vino viene messo ad affinare in barriques di legno francese (Allier) per circa 12 mesi.

5.75
0.48
14.10
3.55

Questo Prodotto e' stato aggiunto al nostro Catalogo il giovedì 27 novembre, 2008.

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