Grappa Harmonium Riserva Firriato
L'Harmonium è una grappa che viene definita “riserva” poiché, per legge, riposa
almeno 18 mesi in botti di legno all’interno di un deposito fiscale. L'Harmonium è
comunque un “blend”, composto da acquaviti di diverse annate, distillate nel corso di
un massimo di 5 anni. Le botti utilizzate sono barriques di legni diversi e non
necessariamente di primo ciclo, e ciascuna tipologia di legno contribuisce
individualmente a conferire una specifica caratterizzazione del prodotto. In funzione
della diversa annata di produzione ed in corrispondenza della naturale ed
imprevedibile maturazione del prodotto in fase di invecchiamento, la grappa
Harmonium potrà presentare delle lievi differenze di colore e profilo organolettico a
secondo dell’annata di produzione. Ciò contribuisce ad esaltarne ulteriormente le
caratteristiche di assoluta genuinità e artigianalità. |
| Classificazione |
Grappa Riserva |
| Sistema di distillazione |
discontinuo a bagnomaria e caldaiette a corrente di vapore |
| Legni utilizzati |
barriques di legni diversi: rovere Limousine, faggio,
castagno, gelso e ciliegio nostrano |
| Grado alcolico |
43% Vol |
| Colore |
bruno intenso con riflessi ambrati. |
| Profumo |
al naso esaltanti sensazioni di liquirizia e note leggere di
noce, cannella e vaniglia. Un “dolce” aroma di dattero
maturo e carruba ne caratterizza ulteriormente l’elegante
bouquet. |
| Gusto |
fine ed intenso, complesso e vellutato. Senza asperità |
| Retro-olfatto |
toni di frutta essiccata e note speziate vengono
morbidamente avvolte da una piacevole sensazione alcolica.
Persistenza regale. |
| Temperatura di servizio |
si consiglia di bere Harmonium a temperatura ambiente
dopo qualche minuto di ossigenazione |
| Bicchiere |
bicchiere tipo calice grand Bordeaux, o balloon Cognac |
| Formato |
500 ml |
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| 38.00Eur
| This product was added to our catalog on Thursday 18 September, 2008. |
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