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» » » » » Maria Costanza Rosso Milazzo 03
[VRMILAZ01] 19.90Eur
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| Vitigni Utilizzati |
Nero d'Avola
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| Tecnica di vinificazione |
I grappoli sono sottoposti a diraspatura dell'uva e posti a macerare e fermentare per sei-otto giorni ad una temperatura di 28° C in vasi vinari di acciaio inox termocondizionati e, in parte, in barriques di rovere. |
| Affinamento |
Alla fine del secondo anno il vino delle barriques viene miscelato al vino delle vasche di acciaio. L'imbottigliamento è eseguito al terzo anno dalla vendemmia e posto in cantina a temperatura controllata per un anno prima della distribuzione. |
| Colore |
Rosso rubino con riflessi scuri
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| Profumo |
Molto intenso con gradevoli sfumature |
| Sapore |
Pieno, asciutto, di buon corpo, fondo armonico e buona struttura |
| Tenore alcolico |
13,0-13,5% Vol. a seconda delle annate |
| Abbinamento ai cibi |
Carni rosse, arrosti, stufati, selvaggina e cibi molto saporiti |
| Temperatura di servizio |
Si consiglia di servire a 18° C circa. |
| Durata |
Dieci anni ed oltre, se conservato con la bottiglia coricata in locali idonei con temperatura non superiore a 14-15° C. |
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| 19.90Eur
| This product was added to our catalog on Thursday 18 September, 2008. |
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