| Nero d' Avola Igt 2006 Morgante |
| Denominazione |
Sicilia I.G.T. |
| Vitigni |
100% Nero d'Avola |
| Zona di produzione |
Grotte – Racalmuto - Agrigento |
| Altitudine dei vigneti |
450/550 metri s.l.m. |
| Composizione terreno |
calcareo/argillosi di medio impasto |
| Sistema di allevamento |
Cordone speronato / Guyot |
| N° Piante per ettaro |
n° 3.500 / 4.000 |
| Resa per ettaro |
70 - 80 q.li |
| Resa di uva in vino |
65% |
| Anno di impianto |
1986/1990 |
| Vendemmia |
Prima meta' di Settembre |
| Temperatura di fementazione |
29 °C |
| Tecnica di produzione |
Macerazione di 18 giorni sulle bucce in serbatoi d’acciaio inox |
| Fermentazione malolattica |
In serbatoi d'acciaio inox |
| Periodo di maturazione |
4 mesi in barriques da 225 litri di Allier e Troncaise |
| Affinamento in bottiglia |
4 mesi |
| Grado alcolico |
13,50% in vol. |
| Acidita' totale |
5,50 gr./lt |
| PH |
3,70 |
| Estratto a secco |
34,90 |
| Zucchero residuo |
2,0 gr. / lt |
| So2 totale |
85 mg / lt |
| Prima annata di produzione |
1998 |
| Confezione |
Bottiglia bordolese da 0,75 lt.tipo med. in scatole da 12 o 6 bottiglie, bottiglia magnum da 1,5 lt |
| Scheda Organolettrica |
:Ha un bel colore rosso rubino cupo e al naso rivela una ricchissima vena fruttata che ricorda ribes nero e mirtillo. |
| Note di degustazione |
Al palato è affascinante, pieno, soave ed elegante, vellutato nel tannino e di piacevole persistenza. |
| Bicchiere |
bicchiere ampio di cristallo o mezzo cristallo. |
| Temperatura di servizio |
16° - 18° C |
| Abbinamento |
Formaggi stagionati, carni e salumi di tutti i tipi. |
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| 7.00Eur
| Questo Prodotto e' stato aggiunto al nostro Catalogo il giovedì 18 settembre, 2008. |
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