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Cusumano
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wine jam marmelade cream preserves miele honey tipici Siciliani
Top » Catalog » Sicilian Wine » Sicilian Red Wine » Sagana Cusumano 04

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Sagana Cusumano 04
[VRCUS05]

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18.30Eur

wine jam marmelade cream preserves miele honey tipici Siciliani

Sàgana Igt 2004 Cusumano
Denomination Sicilia I.G.T.
Grape
Nero d'Avola 100%,
Zone of production
Butera (CL).
Exposure
South.
Average age of vines
15 years.
Cultivation
Espallier, at a density of 4,200 plants per hectare
Production 6,000 kg. Grapes per hectare
Grape harvest Manual, in the first ten days of September
Vinification
Elimination of stalks and fermentation in contact with the skins at a controlled temperature of 28-30°C for 10 to 15 days. Malolactic fermentation in oak carati, (50 hectolitres). Fining for 12 months in these same carati, followed by further fining in the bottle.
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This product was added to our catalog on Thursday 18 September, 2008.
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