| Zibibbo Liquoroso Igt Duca di Castelmonte |
| Classificazione |
Sicilia, Indicazione Geografica Tipica |
| Provenienza |
Provincia di Trapani, agro di Marsala
e Mazara del Vallo |
| Clima |
Mediterraneo, inverni miti,
precipitazioni limitate, estate molto calda e
ventilata |
| Suolo |
Medio impasto, sabbioso,
leggermente argilloso, pochi metri
sul livello del mare |
| Vendemmia |
Tradizionale, manuale |
| Uvaggio |
Moscato di Alessandria o Zibibbo |
| Vinificazione |
Macerazione pellicolare per 10 ore, fermentazione controllata e
aggiunta di alcol neutro da vino |
| Grado alcolico |
Grado alcolico: 16% vol
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| Colore |
Paglierino chiaro |
| Profumo |
Aromatico, intenso e fruttato |
| Gusto |
Pieno e armonico |
| Abbinamento |
Pasticceria secca, ottimo con formaggi a pasta dura ed erborinati |
| Servizio |
Calice tipo da dessert , temperatura 10° - 12° C. |
| Temperatura |
Temperatura costante 16° C, luce controllata |
| Formato |
70 cl.. |
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| 7.50Eur
| This product was added to our catalog on Thursday 18 September, 2008. |
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